Conhecido como “Banamel”, o açúcar de fruta é destaque da inovação que promete ser uma alternativa sustentável de renda para pequenas comunidades.
Chega a Laranjal, no dia 19, na Secretaria Municipal da Agricultura, um circuito de palestras e oficinas sobre o “Banamel”, ministradas pelo Mestre dos Saberes da Cultura Popular e professor, Joel Redede. O açúcar retirado da banana é uma iniciativa inédita e considerada mais saudável, pois não leva nenhum aditivo, além de ser uma alternativa de geração de renda para pequenas comunidades agrícolas.
Conhecida pela abundância da Mata Atlântica e pela grande quantidade de plantações de banana, foi em Serra Negra, Guaraqueçaba, no litoral do estado, onde a descoberta foi feita. “Por aqui, os grandes produtores conseguem transportar as frutas para mercados distantes e obter lucros, mas os pequenos encontram dificuldade para comercializar o que é produzido e muita coisa acaba sendo perdida”, conta o professor Joel, pesquisador autodidata e que recentemente recebeu o título de Mestre dos Saberes da Cultura Popular pelo Ministério da Cultura, que garante o documento para quem se destaque dentro das comunidades culturais por sua sabedoria, experiência e capacidade de transmitir conhecimentos e práticas tradicionais.
Foi através da persistência de Joel, que também trabalha como agricultor, que o produto foi descoberto. Pesquisando a banana e seus derivados há décadas, o professor autodidata encontrou uma maneira caseira de extrair o açúcar que ele apelidou como "Frutamel", o açúcar da fruta. “Foi com insistência e com a intenção de ajudar na subsistência de famílias mais carentes, que eu comecei a fazer pesquisas para desenvolver um produto que fosse ao mesmo tempo durável e fácil de ser preparado”, completa. Joel seguiu seus experimentos e hoje, consegue aplicou o saber do “Frutamel” em mais de 20 frutas, verduras, tubérculos e oleaginosas.
Ao mesmo tempo em que descobriu esse açúcar, Joel também pensou em alternativas que promovam um melhor aproveitamento dos alimentos, com foco nos pequenos agricultores, já que segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), mais de 60% da produção nacional de banana vem da agricultura familiar.
Agora, o próximo passo é divulgar esta descoberta pelo Paraná pela primeira vez. Será realizada uma itinerância que compartilha o conhecimento para outras famílias e agricultores familiares que queiram aprender a fazer o aproveitamento integral da banana, produzir seu próprio açúcar e ter uma nova fonte de renda extra. Por isso, o projeto “Família Banamel” deve rodar, com o auxílio da produtora cultural Lara Jacoski, da tecnóloga de alimentos Adriana Menegaro e do engenheiro ambiental Giordanno Brunno, em dez municípios do interior do Paraná, além de eventos de finalização e apresentação de resultados nas cidades de Curitiba e Francisco Beltrão.
Para Lara, que trabalha com comunidades tradicionais e indígenas há mais de 10 anos, a descoberta do professor Joel é uma afirmação de que os saberes comunitários e ancestrais devem ser preservados e respeitados. “As pessoas que estão em contato direto com a terra e com os fazeres manuais têm o conhecimento da prática e do dia a dia em suas pesquisas", afirma.“O saber transmitido pelo professor Joel traz uma conscientização que nos conduz a repensar e refletir sobre nossas relações, cativando a fazer novas escolhas, para novas formas de habitar o mundo”, diz.
Aliás, a história da “Família Banamel” exemplifica a força da economia de impacto em uma comunidade onde os desafios sociais e ambientais são cada vez mais urgentes devido ao uso desenfreado dos agrotóxicos e o avanço da pecuária intensiva. “A ideia de desenvolvimento sustentável e crescimento econômico, como é atualmente concebida, está em conflito com os limites ecológicos do planeta. É necessário repensar nosso modelo econômico e adotar abordagens que priorizem a regeneração dos ecossistemas, a equidade social e o bem viver humano", completa Lara.
Além dos saberes, nos encontros organizados pelo Paraná, também haverá o lançamento do livro “O Professor e a Banana". Escrito por Lara em colaboração com Joel, a publicação narra a descoberta e a história de Joel, além de mostrar as diversas possibilidades de aproveitamento da fruta.
Outros produtos
Para além do açúcar, as invenções de Joel passam por alguns estágios onde a banana pode ser reinventada e comercializada para gerar renda. Ao todo, são 12 fórmulas para melhor aproveitar a fruta madura e doce, ou então verde.
Da banana madura, no processo que separa o líquido da banana de sua massa, por exemplo, se faz o melado de banana apelidado de “Banamel”, um produto semelhante ao mel. Durante o processo de fazer o “Banamel”, outras seis formulações também podem ser feitas: o “Banasuco”; “Banagre”, um vinagre; “Banagute”, usado como chá; “Banamousse”, como uma geleia; “Banacreme”, uma massa fibrosa para receitas culinárias e o “Banapasta”, resíduo pastoso possível de transformar fertilizante natural, alimentação para animais e até utensílios domésticos. “É importante frisar que o produto ‘Banamel’ é parte do projeto, que abrange alimentação e agricultura. Ele é um convite de aprendizado sobre o aproveitamento total do alimento. Ou seja, é sobre o processo, e não exatamente o como se faz", afirma Joel.
Já da banana verde, é possível realizar outras 5 formulações. Como por exemplo, a “Banacódea”, que é a parte da banana entre a polpa e a casca, que quando processada origina um produto com aparência semelhante à carne desfiada, como a jaca verde, alternativa em muitas receitas vegetarianas e veganas. Ou ainda a “Banarinha”, que é a farinha de banana obtida quando desidratada e moída.
Comprovações Científicas
As pesquisas e estudos do professor Joel chegaram aos núcleos acadêmicos do Paraná e hoje são objetos de estudo. É o caso da tecnóloga em alimentos Adriana Menegaro, que em 2024 fez a análise do “Banamel” como composição de xaropes produzidos a partir de bananas em sua dissertação de mestrado pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná de Francisco Beltrão.
Segundo Adriana, a descoberta de Joel mostra como um saber tradicional pode dar origem a um ingrediente com valor tecnológico, nutricional e comercial. “A partir do conhecimento do Professor Joel, conseguimos padronizar o processo, caracterizar suas propriedades e transformar o que seria descartado em uma solução alimentar funcional, gostosa, acessível e cheia de identidade”, afirma.
As descobertas do Professor Joel não apenas despertaram curiosidade técnica, mas também geraram um campo inédito de investigação científica. “O Banamel, é um açúcar líquido, considerado um xarope natural criado a partir da bananas maduras, e é fruto de uma prática tradicional que, até então, não havia sido sistematizada ou analisada sob critérios científicos", completa Adriana.
Agora, o próximo passo é que a descoberta possa ser aplicada também em políticas públicas de aproveitamento de alimentos, inclusão produtiva rural e alimentação escolar.
LARANJAL – Mal esquentou a cadeira de
prefeito e Maycon Lopes já mostra que entende bem dos "velhos
costumes".
Eleito em
2024 como a promessa de renovação, o jovem gestor começou seu mandato com uma
habilidade digna de veteranos: receber diárias de viagens. E não são poucas!
Em pouco
tempo de mandato, já foram R$ 7.150,00 (sete mil cento e cinquenta reais) em
diárias. Entre os compromissos oficiais que renderam um bom extra, até a posse
do presidente da Assembleia Legislativa em Curitiba entrou na conta. Afinal,
prestigiar eventos políticos também faz parte da rotina, não é mesmo?
É claro
que sempre aparece alguém para defender: "mas ele está trabalhando!".
Sim, ninguém duvida. Mas é curioso notar que prefeitos de cidades vizinhas, que
também estão na correria pelo progresso, gastaram menos da metade desse valor
com diárias e, ainda assim, seguem firmes no batente.
Se
continuar nesse ritmo, o prefeito Maycon Lopes pode se tornar um verdadeiro
"viajante profissional".
O prefeito de Laranjal, Maycon
Lopes (PSB), informou que “pegou” a prefeitura deteriorada e enfrentou diversos
problemas.
“Pegamos a prefeitura com
várias falhas, vários problemas”, disse o prefeito.
“Entregaram para nós, carros
sem óleo, sem bateria. Muita dificuldade no inicio da gestão, mas com todo o
empenho e dedicação da equipe, vamos entregar quatro carros novos para saúde e vamos
adquirir ainda, um ônibus de R$ 700 mil”, finalizou o prefeito.
Na noite de ontem, quinta-feira (13), uma equipe da Polícia Militar do Paraná foi acionada para atender uma situação de violência doméstica no município de Laranjal, onde o autor (28) teria agredido a esposa (19), danificado a porta da residência do casal e estava em via pública ameaçando transeuntes de posse de uma arma branca.
Com a chegada da equipe da PMPR o homem se trancou no interior da propriedade, manteve refém a esposa e o filho do casal, de apenas 2 anos.
Foram acionadas outras equipes da PMPR para ajudarem no atendimento da ocorrência, durante a primeira intervenção, o homem liberou a criança.
O autor durante a intervenção fez um movimento brusco com a faca em direção ao pescoço da vítima, momento em que a equipe policial militar realizou quatro disparos contra ele para cessar a injusta agressão.
A vítima, que está gestante, foi socorrida à Unidade Básica de Saúde (UBS) sem ferimentos. O autor foi socorrido, porém, entrou em óbito no local.
A equipe policial militar acionou as polícias Civil e Científica, que compareceram ao local dos fatos.
A Polícia Militar do Paraná determinou a instauração de inquérito policial militar, na forma determinada pela lei, para apurar todas as circunstâncias que envolvem a ocorrência.
Ao final da apuração, o IPM será remetido ao Ministério Público, a quem cabe o processamento junto à justiça.
As 15hrs do dia 04/12/2023, a solicitante/vitima L. A. B., 42 anos, compareceu na unidade policial militar de Laranjal, relatando que na data de ontem (3) por volta das 19hrs, o seu marido R. C. M., 48 anos, após ingerir certa quantia de bebida alcoólica iniciou discussão com a mesma e após isso pegou uma faca e ameaçou a solicitante de morte, e que não a agrediu devido a escutar latidos de cachorros onde verificou que sua cunhada estava chegando, sendo que este escondeu a faca e caso a solicitante falasse algo a mataria e permaneceu em silêncio.
A vítima então resolveu sair de casa e pernoitou na casa de sua irmã e que não voltaria mais.
Também relatou que não localizou seus documentos pessoais e que o autor tinha escondido, informando ainda, que convive com o autor há mais de 27 anos e neste período diz que já foi agredida, e deseja solicitar medida protetiva sendo esta orientada quanto as medidas cabíveis.
Por volta das 12h30min de segunda-feira (05), compareceu ao Destacamento da Policia Militar do de Laranjal, uma mulher de 41 anos, juntamente com seu irmão de 44 anos e relataram que por volta das 11h30 min, um rapaz de 30 anos teria pedido para buscar um televisor que o mesmo teria trocado por celular com um jovem de 20 anos, pois no momento ele não poderia, pois estava trabalhando na localidade Rio Palmeira.
O relatante então teria buscado o referido televisor sendo que ao chegar na residência e ligar, os mesmos notaram que havia algo errado sendo que apareceu a mensagem propriedade da secretaria de educação do Estado do Paraná, momento em que decidiram procurar a equipe policial.
Deslocado até a residência e constatado pela equipe que a referido televisor é de propriedade do Estado sendo feita apreensão do eletrônico e deslocado até a residência do jovem de 20 anos onde o mesmo foi abordado e encaminhado juntamente com as partes envolvidas até a delegacia.
A Polícia Militar de Laranjal estava de serviço quando em patrulhamento pela área central, foi solicitada pela mulher, 46 anos, a qual relatou que possui uma dívida com uma mulher, de 38 anos, a qual teria ido até seu trabalho e chamou a mesma para tentar acertar a dívida.
A vítima relata que ofereceu certa quantia em dinheiro para abater na dívida, mas ela não aceitou, a constrangendo em seu trabalho, fazendo escândalo.
Diante do relato denunciado pela vítima, a equipe visualizou o veículo da mulher chegando em frente sua loja, sendo a mesma abordada e em revista veicular foi encontrado no porta luvas uma arma de fogo tipo revólver, cal. 38 Special, com numeração suprimida, carregada com 05 munições intactas.
Durante a abordagem, um homem que estava em frente a loja se exaltou, vindo em direção da equipe policial, onde foi dado ordem de parada e que levantasse as mãos, ordem esta não acatada num primeiro momento, sendo este contido e revistado.
Após se acalmar, foi identificado, homem de 50 anos, esposo da mulher, sendo o mesmo advertido e liberado.
Diante do fato, foi dado voz de prisão a mulher pelo Crime de Porte Ilegal de Arma de Fogo, sendo conduzida para os demais procedimentos de polícia Judiciária juntamente com a arma de fogo apreendida.
Uma mulher, de 42 anos, procurou a Policia Militar de Laranjal e relatou que foi subtraído do interior do P.E.T.I (Programa Erradicação Trabalho Infantil), um botijão de gás.
Em ato contínuo, uma mulher e 36 anos, relatou que possivelmente os mesmos autores do furto já mencionado, também danificaram uma câmera de segurança de sua propriedade e que tentaram adentrar em seu estabelecimento, porém não lograram êxito.
A equipe policial militar juntamente com uma equipe da Polícia Civil, após levantamento de informações e imagens de segurança próximos ao local, chegaram a dois possíveis suspeitos, sendo que após diligências, foi deslocado a residência de um adolescente, de 17 anos, o qual sem qualquer tipo de coação física ou moral, confirmou a autoria do furto, relatando que estava juntamente com ele, outro menor, de 14 anos.
Eles informaram onde haviam deixado o objeto do furto, o qual foi escondido em uma mata próxima a sua residência.
Diante dos fatos, o objeto foi recuperado e os envolvidos foram encaminhados para a Delegacia de Palmital para os demais procedimentos cabíveis de Polícia Judiciária.
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Na data de 04/05/23 por volta das 14h30min prestando apoio para a Polícia Civil de Palmital por solicitação do Delegado, a Polícia Militar deu o fiel cumprimento ao mandado de busca e apreensão em desfavor de um homem de 36 anos, não sendo localizado o mesmo na residência sendo que a busca acompanhada pelos funcionário da fazenda, resultaram na apreensão de 1 espigada Gauge 32 marca Rossi, 1 espingarda Gauge 32 marca CBC, 1 espingarda Gauge 12 marca Boito, 1 revólver Taurus calibre .32 long, 2 espingardas de fabricação caseira, 2 espingardas de pressão calibre 4.5, 75 munições .38, 9 munições .32 Long, 7 munições .32 Auto, 97 cartuchos Gauge 32 63,5 mm CHT, 44 cartuchos gauge 32 knock Velox, 60 cartuchos Gauge 12 70 mm CHT, 12 cartuchos Gauge 12 76,2 mm balote SG1, 7 cartuchos gauge 12 70 mm balote, 6 cartuchos recarregados Gauge 28, 10 cartuchos recarregados Gauge 32 material para recarga (1 frasco de pólvora, 3 embalagens de espoletas e 1 frasco de chumbo).
Diante dos fatos os objetos apreendidos foram entregues junto a Delegacia de Palmital.
A Polícia Militar de Laranjal, durante a tarde de domingo (9), se deslocou até a Localidade Rural do Rio dos Meira, onde a solicitante mulher, 62 anos, relatou que reside com sua filha de 39 anos e seu neto em uma chácara e que compareceu em sua casa, um homem de 41 anos, ex-marido da filha e passou a proferir ofensas à ambas, pegando um pedaço de madeira e disse que iria acertar sua cabeça, vindo a adentrar na residência sem o consentimento da vítima.
Após as ameaças, ele se evadiu tomando rumo ignorado.
A mulher apresentou para a equipe uma Medida Protetiva em desfavor do autor, porém estava com validade vencida desde o ano 2018.
Diante do fato, ambas foram orientadas quanto aos procedimentos a serem tomados.
Em continuidade aos serviços de investigações referente ao roubo ocorrido no banco no município de Laranjal no dia 31 de Março de 2023, nesta terça-feira (04), a Polícia Militar de Laranjal recebeu informação que moradores de Laranjal teriam participado da ação criminosa.
Que a participação deles teria sido providenciar o carro para a quadrilha fazer o roubo e cuidar do movimento dos Policiais.
Abordados os suspeitos, sendo um homem de 34 anos, no primeiro momento negou e logo em seguida disse que a pedido de outro homem, que atualmente reside em Santa Catarina, ficou observando a agência bem como movimento dos polícias e que um outro morador, de 41 anos, participou junto com ele nessa missão, confessando que eles receberam certa quantia em dinheiro, porém ainda não teria sido pago a parte deles devido a correria na fuga.
Os dois masculinos identificados e abordados foram encaminhados para procedimentos de Polícia judiciária.
A Polícia Militar de Laranjal, durante patrulhamento em frente a um bar, visualizou um homem correndo e jogando uma arma, tipo revólver. No local, a equipe realizou a apreensão da arma, se tratando de um revólver 38 Taurus, carregado com cinco munições intactas.
Diante dos fatos, foi apreendida a arma de fogo, juntamente com as munições e entregues a Policia Judiciária.
Uma mulher, de 48 anos, procurou a Polícia Militar de Laranjal e contou que estava aguardando uma consulta no Posto sendo que no momento que entrou no consultório para atendimento esqueceu sua bolsa feminina de ombro cor branca onde estavam guardados seus pertences CPF, Cartão do SUS, cópia da Certidão de Casamento, 2 carteiras de Atendimento Médico e dinheiro.
Relatou que ao retornar não mais encontrou a sua bolsa e os objetos.
Disse que fez contato com as pessoas que no local se faziam presentes porém ninguém soube o que aconteceu com seus pertences.
Diante dos fatos a equipe orientou a vítima quanto aos procedimentos.
A equipe foi acionada anonimamente onde o denunciante informava que na localidade assentamento chapadão, uma mulher esta estava sendo mantida em cárcere privado por seu marido bem como estava sendo agredida pelo mesmo.
No local, em contato com o senhor de 79 anos, este relatou que teve um desentendimento com sua esposa em data anterior mas que já haviam se acertado e que a mesma não estava impedida de sair da residência se quisesse, então foi solicitado ao mesmo que chamasse sua esposa de 55 anos sendo que a mesma estava com um hematoma na região do olho e que relatou ter sido causada pelo seu marido na ultima discussão.
A equipe PM encaminhou ambos ao posto de saúde para confecção de laudos médicos e posteriormente para os procedimentos de polícia judiciária.
Um acidente foi registrado na PR-364, localidade de Vate Fryder, em Laranjal, envolvendo um veículo Toyta Etios. No local, a condutora, de 32 anos, sofreu algumas escoriações.
A condutora contou que trafegava pela rodovia quando se deparou com cachorro no meio da pista e ao tentar desviar, saiu da pista vindo a cair na sargeta as margens da estrada e ao tentar recuperar o controle do veiculo o mesmo se desgovernou e colidiu contra um barranco.
Por volta das 22h30mim do dia 02/01/2023 a equipe da Polícia Militar de Laranjal se deslocou até a residência de uma senhora de 51 anos, a qual relatou que se ausentou do Município em 23/12/2022 e ao retornar nesta data constatou que adentraram em sua casa, pois notou que haviam rastros de calçados no piso de vários cômodos da casa onde foram subtraídos uma TV da marca Samsung Led 32", 01 aquecedor da marca Britania e uma roçadeira elétrica e gêneros alimentícios que estavam dentro da geladeira.
No local a equipe também constatou que janela do banheiro havia sido retirada possivelmente onde os indivíduos entraram.
No local não havia câmeras de segurança nem em algum local próximo.
Diante dos fatos, a vítima foi orientada quanto as medidas cabíveis.
Um homem morreu na tarde deste sábado (14) após trocar tiros com policiais da equipe CHOQUE do 4º Batalhão da Polícia Militar, em Sarandi, n...
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